DANUBIUS FORUM @ osnovano 2007 -
Danubius Forum ima trenutno preko 11 000 registrovanih korisnika
REGISTRUJTE SE , jer ovako ne možete čitati ni 30 % sadržaja
niti možete učestvovati u radu foruma .VIDITE SVE -ali ne i sadržaj topica (a imamo ih preko 7000 !)
Registracija je krajnje jednostavna , BEZ maila ZA POTVRDU . Možete odmah ući na forum pošto ste uneli nick i pass.


DOBRO NAM DOŠLI !



DANUBIUS FORUM @ osnovano 2007 -

-MI NISMO KAO DRUGI -Liberté, égalité, fraternité-
 
PrijemPORTALČesto Postavljana PitanjaTražiRegistruj sePristupi

Delite | 
 

 MAFINI-slani,slatki :)

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
Idi na stranu : Prethodni  1, 2
AutorPoruka
Kijara-brm
MEDOLINA
MEDOLINA
avatar

Godina : 37
Location : F - AN - T - AS - T I C
Humor : YES-You now :)
Datum upisa : 21.12.2008

PočaljiNaslov: MAFINI-slani,slatki :)   Pon Apr 15, 2013 12:15 am

First topic message reminder :

Mafini s povrćem





Sastojci


150 gmešanog povrća (blanširanog)
250 gkrem sira
3jaja
4 kašikeulja
150 gdimljene šunke
120 ggriza
2 kašikebrašna
1 kašičicapraška za pecivo
1 čajna kašičicasode bikarbone
1 kašičicasoli
½ čajne kašičicebibera

Priprema



1Umutiti jaja sa sirom i
uljem, dodati blanširano i iseckano i oceđeno povrće i šunku i sve
dobro promešati. Masi dodati mešavinu griza, brašna, praška za pecivo i
sode bikarbone. Smesu izjednačiti i sipati u kalupe za mafine podmazane s
malo ulja. Mafine peći na 180°C oko 20-25 min. Pečene mafine ostaviti u
kalupima 5-10 min da odstoje, izvaditi iz istih i mlake ili hladne
služiti.

2PS. Navedena temperatura je za šporete s ventilatorom, a bez istih dodati još 20°C stepeni.
Nazad na vrh Ići dole
https://www.facebook.com/groups/146401177244/

AutorPoruka
Lily
First Bride
avatar

Godina : 21
Location : .. majka Serbia..
Datum upisa : 12.09.2008

PočaljiNaslov: Re: MAFINI-slani,slatki :)   Sre Jul 09, 2014 9:51 am

Moj muzic je postao expert za mafine, obozava da ih pravi ( ja se samo diskretno povucem iz cele price).. preferira slane sa sirom, integral.brasnom, projinim brasnom.. ili sa spanatom i sirom.. moram mu predociti ove recepte za slatke!
Nazad na vrh Ići dole
Kijara-brm
MEDOLINA
MEDOLINA
avatar

Godina : 37
Location : F - AN - T - AS - T I C
Humor : YES-You now :)
Datum upisa : 21.12.2008

PočaljiNaslov: Re: MAFINI-slani,slatki :)   Sre Jul 09, 2014 11:31 pm

LILIKA UŽIVAJ  top88 




Mafini sa jagodama i čokoladom





Svako vreme ima svoje kulinarske specijalitete. Pa tako, užurbani tempo kojim svi u manjoj ili većoj meri živimo iziskuje brzu pripremu jela, nešto što se može spremiti lako, ali da se može i poneti te pojesti usput. Jedan od takvih specijaliteta današnjice su i mafini. Reč je o takozvanom “ brzom hlebu “, za koji se pretpostavlja da je nastao tokom 19. veka na području Amerike i Engleske. Pri tom, američki mafini su poznatiji u svetu, a reč je o testu koje se izliva u specijalizovane kalupe.

Osnovni recept za mafine je mahom isti, a dodaci su stvar ličnog izbora. Mafini mogu biti i slani i slatki, a pripremaju se za manje od pola sata.

Jedna od omiljenih poslastica većine mališana širom sveta su mafini sa čokoladom, ali i mafini sa jagodama, višnjama, borovnicama ili drugom vrstom voća.





Recept za pripremu mafina sa jagodama i čokoladom je vrlo jednostavan, a možete se i sami uveriti u to. Dakle, čak i ako ih prvi put pravite, budite sigurni da će vam uspeti.

Da biste napravili mafine sa jagodama i čokoladom biće vam potrebni sledeći sastojci:

2 jajeta
100 gr margarina
100 gr čokolade za kuvanje
150 gr brašna
100 ml mleka
100 gr šećera
1 kesica praška za pecivo
12 jagoda
Kako napraviti mafine sa jagodama i čokoladom?

Prvo mikserom umutite jaja, a zatim dodajte šećer, pa mutite dok se ne rastopi.
Zatim dodajte mleko.
Čokoladu pomešajte sa margarinom i rastopite na tihoj vatri, pa i nju dodajte u smesu.
Na kraju dodajte 1 kesicu praška za pecivo i brašno i sve zajedno dobro umutite.
Jagode očistite i operite i stavite na dno kalupa za mafine.
Preko njih sipajte pripremljeno testo.
Dobro zagrejte rernu, pa pecite mafine na najjačoj temperaturi 10 – 15 minuta.
Ako želite, možete napraviti glazuru od čokolade, pa je premazati preko pečenih mafina. A možete ih služiti i sa kuglom sladoleda.
Nazad na vrh Ići dole
https://www.facebook.com/groups/146401177244/
Lily
First Bride
avatar

Godina : 21
Location : .. majka Serbia..
Datum upisa : 12.09.2008

PočaljiNaslov: Re: MAFINI-slani,slatki :)   Čet Jul 10, 2014 3:21 pm

Ocem mila.. a i ovi mi bas deluju mljaaaac!
Steta napravih danaske kolac munchmelou.. na brzaka, inace bi muzica navela da pravi ovo.. fala Kijarissima, samo kaci recepte, ce se proba!  top88 
Nazad na vrh Ići dole
Kijara-brm
MEDOLINA
MEDOLINA
avatar

Godina : 37
Location : F - AN - T - AS - T I C
Humor : YES-You now :)
Datum upisa : 21.12.2008

PočaljiNaslov: Re: MAFINI-slani,slatki :)   Čet Jul 10, 2014 3:27 pm

Čim nađem koji su jednostavni ,a ukusni..okačim ih:))) njam..
Nazad na vrh Ići dole
https://www.facebook.com/groups/146401177244/
Kijara-brm
MEDOLINA
MEDOLINA
avatar

Godina : 37
Location : F - AN - T - AS - T I C
Humor : YES-You now :)
Datum upisa : 21.12.2008

PočaljiNaslov: Re: MAFINI-slani,slatki :)   Ned Jul 13, 2014 2:42 pm

Voćni mafini

Sastojci za testo:vocni mafinii Voćni mafini
2 jaja
3 kašike šećera
2 dl voćnog jogurta
0.5 dl ulja
1 vanilin šećer
15 kašika brašna
1 prašak za pecivo
150 g seckanog voća
Za ukrašavanje: 1 šlag pena
Priprema:
Umutiti belanjke, dodajući šećer, vanilin šećer.
Zatim dodati izmućene žumanjke, jogurt i ulje i na kraju brašno sa praškom za pecivo.
Kalupe puniti testom do 1/3 zapremine.
Odozgo staviti iseckano voće (ja sam koristila jagode, ali mogu i maline, ribizle,…) i peći na 200 stepeni, 10-12 minuta.
Kada se mafini ohlade, odozgo špricom istisnuti šlag i odozgo staviti voće.
Prijatno, uz ovu osvežavajuću poslasticu!


Nazad na vrh Ići dole
https://www.facebook.com/groups/146401177244/
Kijara-brm
MEDOLINA
MEDOLINA
avatar

Godina : 37
Location : F - AN - T - AS - T I C
Humor : YES-You now :)
Datum upisa : 21.12.2008

PočaljiNaslov: Re: MAFINI-slani,slatki :)   Sub Okt 18, 2014 5:54 pm

veseli muffini
Sastojci (Broj osoba: 12)

2 šalice brašna
1 šalica šećera
1 šalica mlijeka
1/4 šalice ulja
1 jaje
1 mala žličica sode bikarbone
šlag ,boje ,kokos ,bomboni ,keksi

Postupak pripreme

sve sastojke izmješati te sipati u kalupe u koje smo stavili košarice ,peći 20 min na 150 c .Ohladiti i ukrašavati šlagom .
obojati kokos te uvaljati muffine ,napraviti oči od bombona te usta od polovice keksića .
djeca uživaju u ovakim muffinima ;)

Nazad na vrh Ići dole
https://www.facebook.com/groups/146401177244/
Kijara-brm
MEDOLINA
MEDOLINA
avatar

Godina : 37
Location : F - AN - T - AS - T I C
Humor : YES-You now :)
Datum upisa : 21.12.2008

PočaljiNaslov: Re: MAFINI-slani,slatki :)   Uto Feb 10, 2015 7:21 pm

MAFINI SA JABUKAMA I CIMETOM
Mafini su najlakši za pripremu kada nemam vremena da spremam nešto komplikovanije. Pored toga što su laki za pripremu i brzo su gotovi oni su zaista odličan slatkiš uz kaficu ili posle ručka a prolaze i kao večera :D. Mafini sa jabukom i cimetom su nam jedni od omiljenih. Testo meko i vezdušasto, jabuke i cimet kombinacija iz snova. Kada cela kuća zamiriše svi se obraduju. Ovaj recept sam modifikovala po svom ukusu a nadam se da će se i vama dopasti :).
SASTOJCI :
3 jaja,
puna šolja šećera,
1 jogurt (25o ml),
trećina čaše ulja,
dve šolje brašna,
1 vanilin šećer,
1 prašak za pecivo,
2 kašičice cimeta,
4 manje ili dve veće jabuke.
Po želji možete dodati koru narandže jer mafini imaju poseban šmek.

Umutiti penasto jaja postepeno dodajući šećer. Ubaciti vanilin šećer, cimet, jogurt i ulje. Koru od narandže sitno izrendati u smesu za mafin. Jabuke oljuštiti, iseckati na kockice, ubaciti u smesu za mafin i izmešati. U šolju brašna ubaciti prašak za pecivo, promešati i ubaciti u smesu za mafin. Dodati i drugu šolju brašna pa sve sastojke promešati da se smesa za mafin lepo sjedini. Smesu za mafin kutlačom sipati u kalup za mafin.Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.
Pogledajte i video, lako je i može svako :).

Nazad na vrh Ići dole
https://www.facebook.com/groups/146401177244/
Kijara-brm
MEDOLINA
MEDOLINA
avatar

Godina : 37
Location : F - AN - T - AS - T I C
Humor : YES-You now :)
Datum upisa : 21.12.2008

PočaljiNaslov: Re: MAFINI-slani,slatki :)   Sre Feb 11, 2015 2:55 am

MAFINI SA MALINAMA I BELOM ČOKOLADOM
Sigurno vam se desilo da nemate puno vremena za pripremu kolača a jede vam se nešto slatko. Meni se dešava često i to uglavnom kada očekujem goste. Zato su maffini sjajna poslastica koju uglavnom svi vole. Gotovi su za svega pola sata a mogu se pripemati na razne načine i sa raznim sastojcima. Danas sam se odlučila za maline jer im je sezona a ova kombinacija ukusa je slatko kiselkasta pa se možete i zasladiti i osvežiti :D.

SASTOJCI :
2 jaja,
2oo gr brašna,
1oo gr šećera,
2oo ml jogurta,
2 kašike ulja,
1 vanilin šećer,
pola praška za pecivo,
1oo gr bele čokolade,
15o gr malina svežih ili zamrznutih.
PRIPEMA :
Jaja umutiti žicom pa dodati jogurt, ulje, šećer i vanilin šećer. U brašno umešati prašak za pecivo pa varjačom sjediniti sve sastojke za testo. Belu čokoladu iseckati i umešati u testo.
Modle na mafine obložiti papirnim korpicama ili ih lepo podmazati uljem i posuti brašnom. Puniti korpice testom, od ove mere se dobije tačno 12 mafina.

Ređati na vrh po 3 maline i lagano vrhom noža ugurati u testo.

Dok pripemate mafine zagrejte rernu na 2oo C. Pecite mafine oko 2o minuta. Kada ih izvadite iz rerne sačekajte bar 15 minuta pre vađenja iz kalupa. Pospite ih šećerom u prahu ako želite i poslužite.


Nazad na vrh Ići dole
https://www.facebook.com/groups/146401177244/
Kijara-brm
MEDOLINA
MEDOLINA
avatar

Godina : 37
Location : F - AN - T - AS - T I C
Humor : YES-You now :)
Datum upisa : 21.12.2008

PočaljiNaslov: Re: MAFINI-slani,slatki :)   Ned Feb 15, 2015 12:16 am

POSNI KAKAO MAFINI
Ne mogu da se pohvalim baš da redovno postim i da se usuđujem da započnem ceo Uskršnji ili Božićni post ali to me ne sprečava da ponekad napravim nešto posno :). Ovaj recept sam dobila od drugarice kod koje sam i probala ove posne mafine. Jako su mi se svideli a nisam ni primetila da u njima nema jaja. Kad nemam čokoladu u kući ili jaja ili nešto od namirnica koje su mi potrebne za neki slatkiš ja se uvek setim ovog kolačića. Brzo se sprema, mikser ne morate ni da palite a jako je ukusan i sočan.

SASTOJCI :
2 čaše brašna,
1 čaša šećera,
1 čaša vode,
1/2 čaše ulja,
2 kesice cimeta,
1 čaša iseckanih oraha,
1 puna kašika kakaa,
2 vanilina šećera,
1 prašak za pecivo
džem za svaki mafin

PRIPREMA :
Sve sastojke ubaciti u vanglu i mešati varjačom dok se lepo ne sjedine, Testo treba da bude glatko bez grudvica. U kalup za mafine staviti papirne korpice, ili ako nemate možete kalupe namazati margarinom, i kutlačom ih puniti.
Peći u zagrejanoj rerni na 2oo C oko 2o minuta. Kada ih izvadite, dok su još vreli, stavite po kašiku domaćeg džema ili pekmeza od kajsije ili šljive :). Od ove smese se dobije oko 16 mafina.
Prijatno!

Nazad na vrh Ići dole
https://www.facebook.com/groups/146401177244/
Kijara-brm
MEDOLINA
MEDOLINA
avatar

Godina : 37
Location : F - AN - T - AS - T I C
Humor : YES-You now :)
Datum upisa : 21.12.2008

PočaljiNaslov: Re: MAFINI-slani,slatki :)   Uto Feb 17, 2015 10:46 pm

Maifni sa belom čokoladom

2 jajeta
100 g sitnog (caster) šećera
50 g bele čokolade (kuverture)
80 g putera
250 ml kefira ili jogurta
1 kašičica ekstrakta vanile ili vanilla paste, ili 1 kesica vanilinog šećera
prstohvat praška za pecivo
250 g brašna

1Na vrlo niskoj temperaturi ili na pari, otopiti puter i čokoladu, mešajući. Ostaviti da se prohladi.
2U činiji prosejati brašno i prašak za pecivo, Ako koristite vanilin šećer, dodajte ga sada.
U drugoj činiji umutiti jaja i šećer, dok jaja ne pobele i količina se ne udvostruči.
4Dodati otopljenu čokoladu i puter, a mikser neka radi na jedinici i na kraju dodati kefir. Sve sjediniti.
5
Nežnim pokretima umešati brašno.
6U kalup za mafine staviti korpice i u korpice sipati smesu da bude malo više od pola tj, dve trećine od veličine korpice.
7Peći ih na 175°C dok blago ne porumene, što sve zavisi od vaše rerne. Ja sam ih pekla oko pola sata u kalupu za mini kuglofčiće bez papirnih korpica, ali sam dobro isprskala sprejom za pečenje kolača
.8
Originalni recept je odavde http://dulciurifeldefel. blogspot. ca/2012/03/muffins-ću-ciocolata-alba. html
9Prijatno!
Nazad na vrh Ići dole
https://www.facebook.com/groups/146401177244/
Kijara-brm
MEDOLINA
MEDOLINA
avatar

Godina : 37
Location : F - AN - T - AS - T I C
Humor : YES-You now :)
Datum upisa : 21.12.2008

PočaljiNaslov: Re: MAFINI-slani,slatki :)   Sre Feb 18, 2015 9:18 pm

Mafini sa eurokremom i čokoladom

Sastojci:
3 jaja
100 gr šećera
100 gr brašna
100 gr jake crne čokolade
3 kašike eurokrema ili nutele
120 gr margarina

Prirpema:
Na paru staviti margarin, čokoladu i eurokrem da se otope i sjedine.
Posebno ulupati belanca sa šećerom, pa dodati žumanca i nastaviti mutiti.
Malo prohladjenu smesu od margarina, eurokrema i čokolade sipati u umućena jaja.
Sipati u mlazu uz neprestano mućenje.
Na kraju dodati brašno i sve sjediniti žicom za mućenje, da nema grudvica.
Za to vreme zagrejati rernu na 200 stepeni.
Smesu sipati u kalup za mafine koji smo pouljili i posuli kakaom.
Staviti da se peku 12 minuta, zavisno od rerne.
Unutrašnji deo bi trebao da ostane mekan i kremast.
Ohladiti mafine i dekorisati po želji pa poslužiti.
Od ove mere izadje 12 mafina.
Nazad na vrh Ići dole
https://www.facebook.com/groups/146401177244/
Kijara-brm
MEDOLINA
MEDOLINA
avatar

Godina : 37
Location : F - AN - T - AS - T I C
Humor : YES-You now :)
Datum upisa : 21.12.2008

PočaljiNaslov: Re: MAFINI-slani,slatki :)   Pet Mar 20, 2015 11:41 pm

Mafini od čokolade i vanile

Sastojci
2 kašike kakaoa
kašika vode
200 g šećera
110 g putera
2 jajeta
2 kašičice ekstrakta vanile
200 g brašna
2 kašičice praška za pecivo
125 ml mleka
Priprema
1. Rernu zagrejte na 180 C.
2. Pomešajte kakao prah  i vodu  iostavite sa strane.
3. Pomešajte šećer i puter, a zatim dodajte jaja, jedno po jedno i na kraju vanilu.
4. Pomešajte brašno i prašak za pecivo, dodajte smesi sa jajima i dobro promešajte. Postepeno dodajte mleko dok smesa ne postane glatka.
5. Smesu podelite na dva dela. U jedan deo stavite mešavinu kakaoa i vode i dobro promešajte. Deo smese sa kakao sipajte u pouljen i pobrašnjen kalup za mafine (neka smesa zauzme 3/4 udubljenja za jedan mafin). Zatim u ostale kalupe sipajte i smesu bez kakaoa.
6. Mafine pecite oko 20-25 minuta.


Nazad na vrh Ići dole
https://www.facebook.com/groups/146401177244/
Kijara-brm
MEDOLINA
MEDOLINA
avatar

Godina : 37
Location : F - AN - T - AS - T I C
Humor : YES-You now :)
Datum upisa : 21.12.2008

PočaljiNaslov: Re: MAFINI-slani,slatki :)   Uto Okt 10, 2017 1:24 am

Narančasti muffini
Sastojci:
2 šalice brašna za dizana tijesta
1/2 šalice šećera 
2 žličice praška za pecivo
1 žličica sode bikarbone
1/2 žličice soli
1 šalica jogurta
1/4 čalice maslaca ili margarina, otopljenog 
1 veliko jaje (ili dva manja)
1 žlica sitno naribane kore mandarine
1 šalica nasjeckanih oguljenih mandarina

Priprema:
Zagrijte pećnicu na 200 oC.  U velikoj zdjeli promiješajte brašno, sol, šećer, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. Zatim u drugoj zdjeli mikserom umutite redom, jaja, otopljeni margarin, jogurt,  naribanu koru i svježu mandarinu. Tu kremu ulijte u smjesu s brašnom, sve dobro i pažljivo promiješajte. Namastite kalupe za muffine (ukoliko koristite papirići njih svejedno morate staviti u limeni ili silikonski kalup za muffine), ulijte u njih smjesu, da budu 2/3 puni. Pecite oko 20 minuta na 180oC.
Nazad na vrh Ići dole
https://www.facebook.com/groups/146401177244/
Sponsored content




PočaljiNaslov: Re: MAFINI-slani,slatki :)   

Nazad na vrh Ići dole
 
MAFINI-slani,slatki :)
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Strana 2 od 2Idi na stranu : Prethodni  1, 2
 Similar topics
-
» Muffins
» Aspartam - slatki otrov
» Danas sam kuvala...
» Rolati i slane torte
» Slani rolati i torte

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
DANUBIUS FORUM @ osnovano 2007 -  :: KUVANJE I ZAKUVAVANJE :: KUHINJSKE TEME(uopšteno)-
Skoči na: